添付画像の、
Amazon出品サービス ＞大口出品、の下に「小口出品に変更」
のリンクが無いのは

１、登録から時間が経過していない
（表示されるまでタイムラグがあるかも？）

２、小口に変更する権限がない
（本人確認書類は提出済み、かつアマゾン承認済みか？ など）

こちらのヘルプで
https://sellercentral.amazon.co.jp/gp/help/G200399470
●小口出品形態に切り替える ツールが表示されると思いますので
試されてみては？
（確か「後戻りできない」と記憶していますので、実行は慎重に）
何かしらの警告が出るかも知れませんし、、