サービングのサイズ　の項目については必須の値ではないかと思います。

（項目名の横に　*がついていないので必須ではないはず）

自社のカタログも確認しましたが、こちらの項目はデータなしで登録されているものが大半です。

おそらく　なにか入力しようとしているので、エラーになっているかと思います。

一旦　全てを空白にしてしまって

一番下の　保存をして終了のボタンが押せるかどうか確認してみられてはいかがですか？

一旦保存して、後からすこしづつ　登録してカタログの精度を上げていけばよいかと思います。