出品説明に「ジャンク品」と記載されているのでしょうか。
何をもって「ジャンク品を出品している」と評価しているのかわかりませんが、
実際に「不動作品を出品している」のであれば、実際に購入して「動かなかった」と返品、コメントするのも一つの手。
Amazonでは販売する商品は動作する事が前提なので、不動作品であればまず返品されるでしょう。

ジャンク品をそのまま出品している出品者

ただ、ヤフオクで出品されていたジャンク品をそのまま出品している、というだけでは違反にはならないでしょう。

なぜなら、せどらーの多くは自ら動作確認をしている訳ではなく、ヤフオクやメルカリで「動作確認済」の商品を落札/購入し、そのままAmazonで出品しているからです。ヤフオク/メルカリでは、動作確認済偽って出品しているものもあります。

いずれも自ら動作確認をしているのでなければ、前者が違反で後者は違反でないという理屈にはならないでしょう。
(上の表現も正しくはないですね) 追記して正すと、「明らかな不動作品を出品しているのでなければ」違反とは言い切れないでしょう。

このようなジャンク品、不動作品の出品者に対する対策はただひとつ。

それは、FBAの低評価削除機能をやめる事。

不動作品で低評価を受けても、FBAという理由で低評価を削除できる事が、動作確認も不十分な商品でもたくさん出品するモチベーションになっています。

FBAの低評価削除機能は、質の悪い出品者に対する救済措置。
Amazonは、そんな事をしてさえも商品数を拡大したかったわけですが、
もはやそんなフェーズではないでしょう。
質の悪い出品者は減らしていかないと、消費者は他所のサイトを選びます。

だからAmazonの購入者は無在庫転売屋ばかりになるのです。