相乗り出品に出品許可制はないです。
相乗りしようとした商品プロテインバー自体に出品許可が必要だっただけだと思います。

15本セットの商品を 商品登録から検索しても商品が検索されませんか？
同じプロティンバーの15本セットがあるなら 出品許可は、その商品自体に許可されたなら
申請は不要の場合もあります。

まずは15本セットのカタログがあるかないか探してください。

無ければ新規カタログ作成しないと出品が出来ませんが、
小口だとカタログ作成は出来ませんから大口へ変更する必要があります。

出品許可の削除などの方法は検索しても「ないor存在しない」と出てきます
なにか対策はないでしょうか？

放置するしかありません。