「amazonプライム対象外」とは、amazonプライム会員が、お急ぎ便、当日お急ぎ便、お届け日時指定便が無料で利用出来ないということです。

プライムマークの付いている出品が対象で、プライムマークの付いていない出品が対象外です。主に、amazon発送の出品全部(FBA含む)と出品者発送でプライム登録した出品が対象で、通常の出品者発送出品が対象外です。

(amazonプライム対象外という商品があるわけではなく)同じ商品でも、発送方法によって対象か対象外に分かれます。